鎌倉ビール特別醸造ビール 鎌倉イチゴ紅静ビール2本セット

価格: ¥1,600 (税込 ¥1,760)
[ポイント還元 17ポイント~]
販売期間: 2022年02月07日16時00分~
2022年03月20日20時59分
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ご好評につき残り僅かとなりましたため、お一人様2ケースまでとさせていただきます。

2月11日 タウンニュースで紹介されました! 
鎌倉産のイチゴを使った、鎌倉ビール初のイチゴのフルーツエールができました!

鎌倉いちご紅静ビール

今回コラボさせていただいたのは、鎌倉で唯一イチゴを栽培している「鎌倉観光いちご園」さんです。

オリジナルブランド「紅静(べにしずか)」「紅ほっぺ」など多品種を栽培し、イチゴ狩りの季節には朝から行列が絶えない、隠れた人気スポットです。

鎌倉いちご紅静ビール

鎌倉観光いちご園の 郷原啓介さんと、当社の専務 今村広太郎は、鎌倉青年会議所での繋がりがあることから今回のコラボが実現しました。

鎌倉繋がりで良いものを造りたい。

そして、鎌倉観光いちご園のこと、オリジナルブランド「紅静」のことを、鎌倉市内外の方にもっと広く知ってもらいたい。

そんな思いが形になったビールです。

イチゴがフレッシュな状態でビールに使いたいので、仕込みのタイミングにあわせて当社のブルワー達がいちご園に伺い、収穫させていただきました。

鎌倉いちご紅静ビール

鎌倉いちご紅静ビール

< 鎌倉いちご紅静ビール >

イチゴがほんのりと香るストロベリーIPA。

イチゴは、鎌倉観光いちご園の紅静と紅ほっぺを使いました。

紅静の特徴はイチゴ自体の香りもあり甘さが口いっぱいに広がり、酸味がほどよく味に締まりを与えています。紅ほっぺは甘さが強く酸味は少なめです。

イチゴのニュアンスがあるAriana、Callista、Berbe Rougeの三種のホップを使い、香りからもイチゴが感じられるようにしました。

IPAだけにホップの使用量は多いのですが、ヨーロッパの品種特有の気品あるフルーティーさと穏やかなフローラルな香りの特徴を活かし、えぐみのある苦味は感じられず品のあるバランスの良い苦味に留めます。

モルトの香りは抑え、色を赤みがかった外観にするために麦芽はRedXを使用しました。

ホップ、モルト、そしてイチゴからなる、甘、苦、酸が三味一体のごとくよくまとまった、まさにベリーベリーベリーなビールをぜひお愉しみください。

オンラインショップでは300本の限定発売です。

<内容>

鎌倉ビール 特別醸造鎌倉いちご紅静ビール 330ml (Alc.6.5%)2本セット(クリアケース入り)

原材料:麦芽(外国製造)、いちご、ホップ

※ ビールセット内容の変更はできません
※ 御注意下さい 他の商品との同送、及び、同一商品複数個の同送が出来ない場合があります。
別途送料がかかる場合は、メールにてご連絡いたします。

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