<< 学生のアイディアから生まれたビール「Moonlight Pale」<数量限定> >>
鎌倉女子大学と鎌倉ビールの、地域産学連携企画 オリジナルコラボビール共同開発第4弾!
鎌倉女子大学の学生たちがアイディアを出し合い、テーマを決めてコンセプトを発案しました。
その内容をもとに、当社の醸造担当者がオリジナルレシピを設計・製造したビールです。
商品名・ラベルデザインも学生の発案で決定しました。
〇Moonlight Pale 製品の特長
①ジンジャーのスパイシーさが印象的
秋に美味しく飲むために、「温かみ」を感じさせつつ、後味をすっきりと心地よくキレのある飲み口に仕上げました ジンジャーのピリッとした刺激と清涼感で口の中をリセットし、料理の美味しさを引き立てます②色合い:秋の夜にほのひかる月のようなやわらかいゴールド
・秋の夜風をイメージしたほのかに感じるジャスミンの優しい香り
③最初の一杯に最適なドリンカブルな味わい
ビールの苦味が苦手な学生の希望を反映し、ホップ由来の苦味は控えめにしています。
麦芽感はしっかり感じられつつ、だいだいとアプリコットピューレの爽やかな酸味によって、最初の一杯としても楽しめる、バランスのよいドリンカブルなビールに仕上がりました。
④学生の想い:秋のお祭りイベントの余韻を楽しむ
お祭りの終わりに、楽しかった一日を振り返りゆっくり飲むビールをイメージしました。
このビールで、秋の夜に、月を見上げながらほっとする時間を過ごしていただければと思います。
〇販売情報
瓶ビールの製造本数は300本限定です。
〇商品情報
・特別醸造「Moonlight pale」 330ml Alc. 5.0%
ビアスタイル:スパイスエール(発泡酒)
原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、ジャスミン、ジンジャーチップ
3本セットと6本セットが選べます。





