☆　鎌倉ビールの特別醸造ビール　予約販売限定！　☆

＝＝＝　こちらの商品は事前予約制です　＝＝＝
＝＝＝　発送は6月上旬から中旬を予定しています　＝＝＝


甜麻季節
中国産の花椒を使用したスペシャルティセゾン。
花椒の爽快感とスパイシーな風味を活かし、辛さより爽やかさを感じさせる至極の一杯に仕上げました。
鎌倉ビールが中国　蘇州のブルワリーレストラン開業支援に着手したのは2年前でした。
そして、2025年5月、蘇州の中国 蘇州「無界美羅小奢中心（バウンドレス・マトロ・ブティック・ビレッジ）」に「鎌倉ビール 野村醸造所」がオープン。
鎌倉ビールレシピの月・葉山ビール・ROUTE134ビールに加え、現地の果物を使ったフルーツエールなどのレシピ開発、製造を行っています。

中国 蘇州「無界美羅小奢中心（バウンドレス・マトロ・ブティック・ビレッジ）」に鎌倉ビールが進出！
昨日開業1周年を迎えました。
＜【活動報告】海を越えて蘇州へ。鎌倉ビールの技術が息づく「鎌倉ビール野村醸造所」が本格始動＞


開業前から月1回、中国へ通い続けた当社のヘッドブルワー澤田が、野村ブルワリー操業開始から1年を振り返り、中国産の素材を使ったビールを製造しました。
＜鎌倉ビール　ヘッドブルワー　澤田直人＞

鎌倉ビールin蘇州が始まって約一年が経過し、中国のもの、蘇州のものを使ってビールを造ろうと思いました。
私はこの一年通いながら中国の文化や食べ物、飲み物と対面しました。
大抵の食べ物に入っているのは、唐辛子と花椒。
極端な甘い食べ物、飲み物。
辣と麻。直接的な辛さとスパイシーな辛さ。
これがあるからこその対比としての甘さ（甜）。
そこから中国由来の花椒に注目し、麻と甜の掛け合わせのsaison として蘇州projectの思いを振り返るビールを発案しました。
甘いもの、辛いもの。どちらでも好きな食べ物との組み合わせを楽しんで飲んでみてください。
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6月10日ごろに出荷予定です。日程が確定いたしましたらお知らせします。

こちらの商品は事前予約制です。

＜特徴＞
日本では麻婆豆腐で馴染みのある花椒（ホアシャオ）を使用し、爽やかな香りとすうっとした爽快感をほどよくビールにのせました。麻婆豆腐でイメージする痺れるような辛さはほんの少し。 ホップの柑橘香と花椒の柑橘の香りが重なり、爽やかで心地よい香りの余韻が味わえます。
小麦麦芽の優しい口あたりと甘みが、花椒のピリッとした刺激をやわらげます。
そして口の中に初夏の風が吹き抜ける様な爽快感が広がります。
印象的なのにドリンカブル。飲めば飲むほど惹き込まれる、いままでにない味わいのビールです。
〇商品情報

・特別醸造　甜麻季節　330ml　　Alc. ５.0%
　ビアスタイル：スペシャルティセゾン

　3本セット（鎌倉ビールマーク入りBox）
　クール便配送